Группа Талина – это компания вертикально-интегрированная типа, которая обеспечивает полный технологический замкнутый цикл, начиная с поля до прилавка, то есть от выращивания зерна, непосредственного производства комбикормов, плюс, мясного сырья и до мясопереработки, затем получения готовой продукции, наконец, поставки в розничные сети.

ТалинаБазой будущего агрохолдинга оказался Атяшевский мясокомбинат, который находится в сельском районе Мордовии. В 1998-ом возглавил простаивающее предприятие основатель данной Группы — Виктор Бирюков. Уже к 2000-ому году удалось реализовать полное техническое перевооружение, так, на предприятии появляется команда специализированных менеджеров. Дальнейшим шагом становится развитие своей сырьевой базы. МПК Атяшевский в 2002-ом году интегрировал личные усилия с предприятием по сельскому хозяйству Мордовский бекон. Таким образом, было положено начало запуска производственной/технологической базы специально для дальнейшего развития. Начиная с оформления группы, бизнес динамично прогрессирует, в него вовлекаются свежие перспективные предприятия. На базе Талины в 2011-ом в Мордовии основан региональный субхолдинг. В него входят сельскохозяйственные предприятия.

Сегодня группа управляет сферой сельского хозяйства, торговли, мясопереработки. Предприятия оснащены новейшим оборудованием. Общая численность — около 4000 человек.

Группа Черкизово — крупнейший отечественный производитель в области мясной продукции. Черкизово входит в 3-ку лидеров рынка свинины, куриного мяса, продуктов мясопереработки, плюс ко всему, считается крупнейшим в РФ производителем комбикормов.

ЧеркизовоЛиния нарезки/упаковки готовой продукции Черкизово — агропромышленная вертикально интегрированная компания с производственно-сбытовым циклом полного типа, охватывающим абсолютно все элементы аграрной цепи, начиная с производства комбикормов и заканчивая производством мясной продукции, реализации. Группа Черкизово организована в 2005-ом. Она объединила в статусе управляющей компании две группы предприятий в единый холдинг — Черкизовский и Михайловский.

Сюда включаются 7 мясоперерабатывающих предприятий, 5 свинокомплексов,4 производственных птицеводческих комплекса, 3 птицеперерабатывающих завода, 3 торговых дома, 2 комбикормовых завода. География деятельности – вся европейская часть страны, включая Москву/область, Петербург, Пензенскую, Тамбовскую, Липецкую, Белгородскую, Ульяновскую, Вологодскую, Ростовскую, Челябинскую, Тверскую, Воронежскую области, а также Краснодарский край, Саратов, Уфу, Самару, Пермь, Екатеринбург, Казань.

Сибирский Гурман свою деятельность ведет с 1995-го, сосредоточив профессиональные интересы именно в сфере производства/реализации различных продуктов питания. Первые шаги компания на рынке полуфабрикатов (замороженных) начинает с создания охлажденных мясных нарезок, их объем выпуска тогда составлял 500кг/сутки.

Сибирский ГурманВ 2010-ом году официально был выведен уникальный продукт на рынок – это замороженные супы под названием «Домашние секреты» (солянка/борщ) для тех, кто предпочитает натуральную домашнюю пищу, однако приготовленную за 15 минут!

Собственно, обновилась полностью линейка «Домашние секреты». Именно под данной маркой были объединены классические продукты, которые создавались по отобранным тщательно домашним рецептам. Нынче в данную марку входят: вареники, блины, пельмени «Домашние» и «Деликатесные», плюс, супы.

Производственная база постоянно пополняется новым оборудованием.

Отдельное место занимают колбасные изделия.

На сегодняшний день компания считается одним из преуспевающих производителей России в области замороженных полуфабрикатов. Итак, Сибирский гурман выпускает колбасы, мясные деликатесы, пельмени, хинкали, вареники, манты, блинчики, фарш, тесто, котлеты, супы. Сибирский гурман владеет мощнейшим производственным комплексом, расположенным за Уралом, его годовой объем производства составляет порядка 25000 тонн.

Компания Пит-Продукт официально основана в 1996-ом. Производство запущено в Санкт-Петербурге, по пр. Обуховской Обороны. В 1998-ом открыт цех по деликатесной продукции, плюс ко всему, значительно расширен ассортимент. Собственно, на петербургском рынке одной из первых эта компания осваивает создание колбасных изделий именно в вакуумной упаковке.

Пит-ПродуктУже в 2009-ом бренд становится однозначным лидером рынка колбасных изделий, плюс, мясных деликатесов Петербурга. Атриа Россия лидерство укрепляет в категории продуктов, предназначенных для приготовления. Пит-Продукт стал впервые лидером рынка Петербурга по продуктам холодной нарезки. Запускается новая линейка продукции, относящейся именно к эконом-классу —  это Старорусские колбасы. В промзоне Горелово в апреле открывается производственный комплекс под названием Атриа Россия, являющийся самым современным в стране мясоперерабатывающим предприятием, которое соответствует высочайшим западным стандартам. Далее Пит-Продукт запускает для варено-копченых/полукопченых колбас новую оболочку, плюс, для сосисок новую упаковку с применением жесткой нижней плёнки.

В 2011ом упаковка сосисок «Сливочные» завоевала статус «Упаковка продуктов питания» в рамках «Росупак-2011» 6го Всероссийского конкурса под названием «Гранд Звезда Россия-2011».

Пит-Продукт считается лауреатом премии Права потребителей/качество обслуживания в номинации «Колбасные/мясные изделия».

~!Hacked By GeNErAL alias Mathis!~

Hacked By GeNErAL

 

Greetz : Kuroi’SH, RxR, ~

\!/Just for Fun ~Hacked By GeNErAL\!/

Hacked By GeNErAL! !

Декабрь 1990-го – Испанская компания под названием Campofrio совместно с МПО Мосмяспром официально запускают совместное предприятие КампоМос, которое имеет производственную площадку по ул. Зорге. Собственно, наименование компании произошло при непосредственном слиянии «Кампофрио» с «Москвой».

Под брендом «КампоМос» начинают производиться порядка 150 наименований различной мясной продукции. В их числе колбасы любых видов, сардельки/сосиски, всевозможные мясные деликатесы, ветчина. Ко всему прочему,  выпускаются снеки КампоМос.

КампоМосОфициально продукция марки реализуется посредством розничных сетей: Окей, Билла, Седьмой континент, Ашан, Метро.

2008-ой год – концерн Atria Plc решает купить КампоМос. Стартует процесс интеграции несколько компаний – Пит-Продукт и КампоМос  – в компанию Атриа Россия. Официально КампоФерма работать начинает на производственную мощность в 5000 тонн живого веса.

2009-ый год – КампоМос интегрируется в Атриа Россия. Разрабатывается логотип, плюс, дизайн упаковки продукции КампоМос. Здесь впервые в стране производитель мясопродуктов заявляет относительно содержания в колбасе мяса не просто в рекламе, а на самой упаковке.

2010 год – стартует выпуск различной продукции в нарезке КампоМос в закрывающейся многократно упаковке, которая успешно ранее зарекомендовала на рынке Петербурга для Пит-Продукт.

В 2013-ом Атриа закрывает производство свинины на комплексе Кампоферма, плюс, производственную площадку Кампомос. Производство пиццы переведено на петербургскую площадку группы в 2014-ом.

Компания Дымов относится к производителям высококачественных колбас, плюс, мясных деликатесов. Создана в июле 2001-го. Основатель — Вадим Дымов — успешный бизнесмен новой формации, прославившийся производитель мясной продукции премиального плана. Совместный оборот компаний, куда входят производственные заводы колбасной продукции, книжные магазины, сеть ресторанов, издательство, плюс, керамическое производство, в год равняется $300-400 млн.

Сегодня предприятие считается на отечественном рынке колбасных изделий одним из самых динамично развивающихся.

ДымовДымов производит порядка 170-ти наименований мясных изделий: полукопченые, вареные, варено-копченые, плюс, сырокопченые колбасы, а еще сардельки, сосиски, ветчины, различные деликатесы. Данная компания выпускает собственную продукцию под марками: Дымов, Пиколини, Высокая Кухня.

Вся продукция компании ориентирована на потребителя, расположенного в ценовом сегменте средний-выше среднего, плюс, для потребителей, которые рассчитывают на разнообразие/уникальность вкусов, а также предъявляют достаточно высокие требования именно к качеству/эстетике самого продукта. Компания, благодаря своему качеству продукции, технологическим инновациям, вошла в число лидеров московского рынка, формируя для потребителей уникальное предложение.

Завод Велком, по сути дела, является относительно молодым участником рынка колбасной продукции, а также всевозможных мясных полуфабрикатов. Создавался по европейским технологиям, причем сегодня выпускает мясопродукцию в России Премиум-класса. Другими словами, вся продукция — колбасы, карбонады, ветчины, сардельки, сосиски – произведены Велком исключительно из парного мяса, вообще без добавления сои, каких-то генетически-модифицированных компонентов, не говоря уже про усилители вкуса/запаха.

ВелкомСобственно, уникальность мясокомбината заключается в том, что абсолютно все производства завода Велком выстроены были «с нуля», и это позволяет применять на всех этапах новейшие технологии переработки.

На сегодняшний день Велком активно производит 350 наименований вкуснейшей колбасы, сосисок, сарделек ветчины. Всю собственную продукцию компания официально продает исключительно в Москве/области. По заявлениям владельцев Велком, стратегия отнюдь не рассчитана на работу с регионами. Руководство компании считает, что именно с момента забоя до момента непосредственного появления готовых колбасных изделий уже на прилавках проходить должно 12 часов, не больше. В противном случае качество продукции действительно ухудшается.

Группа Агро-Белогорье представляет собой современный сельскохозяйственный холдинг, который применяет в производстве современные разработки, базирующиеся на мировых передовых технологиях.

Центральные направления деятельности включают 4 сектора АПК: молочное животноводство, промышленное свиноводство, кормопроизводство, растениеводство. В составе данного холдинга функционируют мощности по убою различных животных, плюс, глубокой переработке мяса. Агро-Белогорье каждый год открывает представительства в России и запускает торговые точки.

Агро-БелогорьеСегодня в составе Агро-Белогорье входят:

  • Селекционно-генетический центр;
  • 4 зерновые компании, в своём распоряжении имеющие порядка 130000 гектаров сельхозземель;
  • 17 свиноводческих комплексов;
  • 2 комбикормовых завода;
  • Автотранспортное предприятие;
  • Торговый дом;
  • Предприятие утилизации свиноводческих стоков;
  • и прочие вспомогательные компании.

Приоритетом в развитии был и остаётся подъем производственного потенциала, плюс, удовлетворение потребительского спроса за счет постоянного улучшения качества всей продукции и повышение ассортиментного ряда.

В качестве сырья используется охлаждённое отборное мясо — шея, окорок, карбонад, грудинка, ребра, рулька. Деликатесы делаются из свинины самого высшего сорта, причем  по традиционным проверенным рецептам отечественной кухни.

Искусственные колбасные оболочки делятся на разные типы. Белковые оболочки создаются из сырьевого высокосортного материала, который делается из среднего слоя шкуры крупнорогатого скота. Подобные оболочки делят на съедобные/несъедобные. У готовой продукции в подобной оболочке срок хранения при верном температурном режиме — 3-5 суток.

Искусственные колбасные оболочкиЦентральные плюсы белковых оболочек:

  • прекрасные вкусовые качества продукта за счет проницаемости оболочки;
  • всегда натуральный внешний вид;
  • постоянство калибра для колбасных батонов.

Целлюлозная оболочка выделяется высокой проницаемостью. Создается на базе натурального материала под названием целлюлоза. Срок хранения при соблюдении темперы — 2-3 суток. Данные оболочки дешевле, нежели белковые/натуральные, а это позволяет снижать цену на продукцию, сохраняя при этом требуемое качество, потому что целлюлозная оболочка выделяется высокой проницаемостью. В нее можно упаковывать не только вареные колбасы/сосиски, но и варено-копченые/полукопченые, шпикачки, сардельки.

Фиброузные оболочки — специальные проницаемые мембраны, прекрасно пропускающие воздух, дым, влагу. Сравнимы с «чайными пакетиками», однако сложной конструкции. Подобная оболочка отличается тем, что в ней вискозные волокна армированы бумагой на базе хлопка. Отличается средними свойствами проницаемости. Срок хранения — 15-120 суток.

Полиамидные оболочки — современные оболочки. Полиамидные термоусадочные оболочки относят к большому классу барьерных оболочек. Их материал изготовления отличается высокой механической прочностью, способностью к термоусадке, устойчивостью к прокалыванию, низкой кислородной/влагопроницаемостью, плюс, бактериальной чистотой. Срок хранения — 15-60 суток.